你吃下的牛排、雞胸肉、蛋白粉，其實不會咻-地變成你想像的肌肉
「滿心期待邊吃肉邊長肌肉，現在跟我說這一切都是做白工？」
其實我們的身體並不是吃多少蛋白質就長出多少肌肉；真相是，蛋白質攝入消化後，還要歷經重重關卡、變身再變身，才有機會在體內充份被利用。
你不知道的蛋白質
☛簡略的過程會是：
1⃣ 食物在胃部分解成「胜肽」
2⃣ 進入腸道 分解成「胺基酸」
3⃣ 血液輸送至各處組成蛋白質
所以「提升肌肉的合成」就非常重要了！
提高肌肉的合成率
掌握以下幾個大方向，儘量提高肌肉的合成率，一起來試試看：
〖1〗額外補充必需胺基酸
「必需胺基酸」是人體無法自行合成的胺基酸，建議透過食物攝取。
除了市面的營養保健補充品之外，日常飲食上可多吃海鮮魚蝦貝類、鯖魚、鮭魚、鮪魚；豆製品，如豆漿、豆腐、豆乾、豆花；全穀類像是藜麥或蕎麥。另外，奶蛋肉類也含有人體所需的必需胺基酸。
〖2〗不讓蛋白質分解加劇
合成肌肉，除了開源，也要節流，一邊補充但另一邊流失，肌肉合成就不會理想。
建議檢視自己的飲食與生活習慣，避免文明病上身，例如罹患慢性病，不僅蛋白質合成能力變弱，蛋白質分解也會比其他人更快。
〖3〗預防 / 改善「肌少症」
確保足夠的蛋白質與胺基酸後，要遠離「肌少」，能讓蛋白質合成更有意義。
尤其是長時間久坐不動、肌肉缺乏訓練，容易發生肌少的一群人，請定期以「阻力運動」，例如 TRX 阻力訓練、重量訓練、瑜珈..等，給予肌肉正向的刺激、充份吸收利用胺基酸；再經由休息與修復，促進肌肉纖維生長。
